Introduction
Le jeûne intermittent est une pratique alimentaire qui consiste à alterner des périodes de jeûne (sans alimentation) et de prise alimentaire sur une période déterminée. Contrairement aux régimes traditionnels qui dictent quoi manger, le jeûne intermittent se concentre sur quand manger. Cette approche est devenue populaire dans le monde entier pour ses effets bénéfiques sur la perte de poids, le contrôle de la glycémie et le bien-être général.
Selon l’Organisation mondiale de la Santé (OMS), l’obésité et les maladies métaboliques telles que le diabète de type 2 ont considérablement augmenté, surtout en milieu urbain, poussant les populations à adopter des habitudes alimentaires plus saines [1]. En Afrique, une étude de l’OMS en 2022 révèle que plus de 25 % de la population adulte est en surpoids, et cette tendance s’accentue dans des pays comme le Cameroun, où les taux d’obésité urbaine avoisinent les 35 % chez les femmes adultes [2].
Dans ce contexte, le jeûne intermittent apparaît comme une solution naturelle, économique et adaptable aux réalités locales, tout en nécessitant certaines précautions.
Les bienfaits du jeûne intermittent
1. Perte de poids et réduction de la masse graisseuse
Le jeûne intermittent favorise la réduction de l’apport calorique total, induisant un déficit calorique propice à la perte de poids. Il stimule également la lipolyse, un processus par lequel le corps utilise les graisses stockées comme source d’énergie [3].
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2. Amélioration de la sensibilité à l’insuline
Des études cliniques ont démontré que le jeûne intermittent améliore la sensibilité à l’insuline, réduisant ainsi le risque de développer un diabète de type 2, notamment chez les populations à haut risque métabolique [4].
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3. Effets positifs sur le cœur et le cerveau
Le jeûne intermittent contribue à une baisse de la pression artérielle, du cholestérol LDL et des marqueurs inflammatoires, réduisant ainsi les risques cardiovasculaires. Il favoriserait également la neurogénèse et protégerait contre les maladies neurodégénératives comme Alzheimer [5].
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Précautions à prendre
1. Ne convient pas à tout le monde
Le jeûne intermittent n’est pas recommandé pour :
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Les femmes enceintes ou allaitantes
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Les enfants et adolescents en croissance
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Les personnes souffrant de troubles de l’alimentation (anorexie, boulimie)
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Les diabétiques sous traitement sans supervision médicale
Il est crucial de consulter un professionnel de santé ou un pharmacien avant de débuter un programme de jeûne intermittent.
2. Risque de déséquilibre nutritionnel
Un jeûne mal planifié peut entraîner des carences en nutriments essentiels. Il est donc important de consommer des aliments riches en vitamines, minéraux et fibres pendant les fenêtres alimentaires.
3. Déshydratation
Pendant le jeûne, on oublie parfois de s’hydrater. Il est essentiel de boire de l’eau régulièrement pour maintenir un bon fonctionnement rénal et prévenir les maux de tête et la fatigue.
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Le jeûne intermittent au Cameroun : entre tradition et modernité
Dans plusieurs cultures camerounaises, le jeûne est déjà pratiqué pour des raisons religieuses ou spirituelles. L’intégration du jeûne intermittent comme méthode thérapeutique moderne offre une alternative naturelle, alignée sur des pratiques culturelles déjà existantes. Des acteurs du secteur de la santé comme Mboa Pharma peuvent jouer un rôle clé dans la sensibilisation et l’accompagnement personnalisé des populations.
Conclusion
Le jeûne intermittent est une stratégie prometteuse pour améliorer la santé métabolique, perdre du poids et renforcer les fonctions cognitives. Cependant, il doit être pratiqué de manière encadrée et personnalisée, surtout dans des contextes africains où les besoins nutritionnels peuvent varier. Pour toute mise en œuvre, il est fortement conseillé de consulter des professionnels de santé qualifiés.
Références bibliographiques (style Vancouver)
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World Health Organization. Obesity and overweight. Geneva: WHO; 2022. Disponible sur : https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/obesity-and-overweight
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World Health Organization Africa. Health statistics 2022. Regional Office for Africa; 2022.
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Varady KA. Intermittent versus daily calorie restriction: which diet regimen is more effective for weight loss? Obes Rev. 2011;12(7):e593–e601.
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Antoni R, Johnston KL, Collins AL, Robertson MD. Effects of intermittent fasting on glucose and lipid metabolism. Proc Nutr Soc. 2017;76(3):361–368.
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Mattson MP, Longo VD, Harvie M. Impact of intermittent fasting on health and disease processes. Ageing Res Rev. 2017;39:46–58.
